אפרת היא מועצה מקומית בלב גוש עציון. האוכלוסייה באפרת מגוונת ויש בה שירותים רבים בדומה לערים.
גבעת הדגן היא אחת השכונות החדשות הנבנות בימים אלו, ובה ביצעה חברת ש.א.ג פרויקט בניה בן 30 יח"ד במבנים של 6 יח"ד כל אחד: 4 דירות גן עם גינות גדולות ו2 דירות מרווחות עם מרפסות. כל היחידות מאופיינות במפרט עשיר ובסטנדרט איכות גבוה.
הבתים אוכלסו בעיקר על ידי משפחות צעירות הנהנות מהנוף הבראשיתי ומהאזור המתפתח.
